Alla våra produkter är hantverksmässigt tillverkade utan några tillsatser eller konserveringsmedel. Bären som vi använder som smaksättning plockar vi själva  i trädgårdar där vi bor och nere i skogarna i Småland där vi har vår familjegård. När bären gjort sitt vid fermenteringen ger vi resterna till våra höns. Te och andra restprodukter hamnar på vår kompost.